一、中暑急救措施

大量余热，同时出现机体代谢紊乱现象，称为中暑。高温车间、露天劳动或直接在烈日阳光下暴晒或在缺乏空调、通风设备的公共场所的人员，很有可能发生中暑。

1、中暑症状

（1）中暑先兆。在高温环境下出现大汗、口渴、无力、头晕、眼花、耳鸣、恶心、胸闷、心悸、注意力不集中、四肢发麻等症状，体温不超过37.5℃。

（2）轻度中暑。上述症状加重，体温在38℃以上，出现面色潮红或苍白、大汗、皮肤发凉、脉搏细弱、心率快、血压下降等呼吸及循环衰竭的症状及体征。

（3）重度中暑。体温在39℃以上，头疼、不安、嗜睡及昏迷，面色潮红、汗闭、皮肤干热、血压下降、呼吸急促、心率快等。

2、现场救护

（1）迅速把中暑者移至阴凉通风处或有空调的房间，使之平卧，解开衣裤，以利呼吸和散热。

（2）轻者饮淡盐水或淡茶水，可服用藿香正气水、十滴水、人丹等。

（3）体温升高者，用凉水擦洗全身，水的温度要逐步降低。在头部、腋窝、大腿根部可用冷水或冰袋敷之，以加快散热。

（4）严重中暑者，经降温处理后，应及时送至医院以便及早获得专业急救和治疗。

二、食物中毒急救措施

1、食物中毒的症状

食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛症状。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，甚至可致休克，如手足发凉、面色发白、血压下降等。

2、食物中毒现场救护

（1）尽快催吐。发现人员食物中毒时，应尽快催吐。可以用筷子或手指轻碰患者咽壁，促使排吐。如毒物太稠，可取食盐20克，加凉开水200毫升，让患者喝下，多喝几次即可呕吐；或者用鲜生姜100克捣碎取汁，用200毫升温开水冲服。肉类食品中毒，则可服用十滴水促使呕吐。

（2）药物导泻。食物中毒时间超过2小时，精神较好者，则可服用大黄30克，一次煎服；老年体质较好者，可采用番泻叶15克，一次煎服或用开水冲服。